Lody polarne są odpowiednikiem dawniej produkowanych lodów "Poznańskich wyborowych", tradycyjny smak, średni stopień napowietrzenia i niska cena to główne zalety tej mieszanki. Lody polarne najbardziej luksusowy produkt o wyśmienitych walorach smakowych bardzo dużej skłonności do napowietrzania (nawet na maszynach nie wyposażonych w pompy napowietrzające) i rewelacyjnej odporności na topnienie, doskonale nadaje się do lodów, które są maczne w czekoladzie lub innych polewach. Matowa, porowata powierzchnia powoduje łatwe przyleganie polew, a odpowiednie stabilizatory zapobiegają topieniu i wypływaniu lodów spod warstwy czekolady. Stopień napowietrzenia i możliwość stosowania z dużą ilością wody z nawiązką rekompensują ich wyższą cenę. Lody polarne nieco uproszczona wersja "Polarnych 2". Przy niższej cenie proszku otrzymujemy produkt o zbliżonych możliwościach chłonięcia powietrza jednak trochę niższej odporności na topnienie. W przypadku gdy lodów nie maczamy w polewach ten ostatni parametr nie ma praktycznego znaczenia. Lody polarne kompozycja przeznaczona do sporządzania lodów "świderków". Wyśmienity - zbliżony do lodów tradycyjnych - delikatny smak, wspaniała lekko elastyczna struktura powodują, że produkt ten znalazł uznanie u naszych najlepszych klientów. Jest naszym najlepiej sprzedającym się wyrobem.